Los días 20 y 21 de abril de 2005 se celebró en el Aula Magna de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales y patrocinado por Ibermutuamur, el Seminario “La profesión del Economista ante los retos del siglo XXI” inaugurándolo el Consejero de Economía de la Junta de Castilla y León Don Tomás Villanueva Rodríguez y contando también con el Director General de Economía y Asuntos Comunitarios Don Víctor Valverde Gómez, y asistiendo como conferenciantes Don Enrique Fuentes Quintana, Don José Mª Serrano Sanz, Don Álvaro Cuervo García, Don Juan Iranzo Martín y Don Luis Ángel Rojo Duque.

También se contó con representación del mundo empresarial en una mesa redonda.

  Se contó con la asistencia de unos 350 estudiantes.